本文摘要：1张图片“串串香，草根美食，也是火锅的一种。名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放入滚烫的火锅中柴火着不吃的小吃。与麻辣烫、钵钵鸡差不多的作法。 只是烤肉稍有一点有所不同。

1张图片“串串香，草根美食，也是火锅的一种。名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放入滚烫的火锅中柴火着不吃的小吃。与麻辣烫、钵钵鸡差不多的作法。

只是烤肉稍有一点有所不同。今天尤其想要不吃！作好，打算开吃！” 食材明细主料玉米适度藕适度蔬菜适度鹌鹑蛋适度千张适度油豆腐适度香菇适度土豆适度金针菇适度丸子适度冬瓜适度辅料姜适度蒜适度花椒粉适度大葱适度豆瓣酱适度火锅漆适度芝麻适度超辣口味熬工艺半小时耗时普通可玩性串串香的作法步骤1打算食材： 可以根据自己的爱好，来打算各种食材，讨厌不吃什么就打算什么。2炒料最重要：我打算有，火锅底料，豆瓣酱、大葱、花椒粉、姜、蒜芝麻、3要再行准备好骨头汤，鸡汤都可以4将菜穿好。

（签署餐馆有卖）5穿好的各种蔬菜6开始油炸底料：锅内倒油，放进蒜、姜、大葱炒至香味出来7炒出香味放进花椒粉、豆瓣酱（花椒粉是事前拌的花椒研成的粉末、豆瓣酱我汤头了，没那么多大的渣）8豆瓣酱炒出红油9放进火锅底料油炸，炒出香味10炒好之后放进骨头汤11放进高汤后12中大火熬高汤15-20分钟13汤料煮好之后放进芝麻14香喷喷的串串底料好了哦，汤料放进火锅锅内，开始熬，这是可以将串串让进熬来不吃了哦15放进串串16打算一点煎料可以开吃了，一般串串是可以不必煎料的，味道美浓。蒸熟可以必要不吃了小窍门1、根据自己的爱好自由选择蔬菜、肉类2、打算骨头汤或者鸡汤等汤类，不必放盐3、想麻辣鲜香、要放进花椒粉，最差是姜花椒炒出香味，再行研磨4、芝麻拌，放进底料里。

5、放进火锅底料。这道串串香，我是根据自己的口味来调的底料，大家也可以根据自己的口味来制作。

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